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新華社昆明12月11日電? 題：夜半搶“鮮”機——云南芒市鮮食玉米采摘二三事
新華社記者黃韜銘
10日夜里12時，云南德宏傣族景頗族自治州芒市風平鎮芒賽村的一塊玉米地里一片漆黑。萬籟俱寂，耳畔只有涼風拂過玉米地發出的“沙沙”聲，濕潤泥土特有的芬芳味道彌散在田間。
記者打開手機的手電筒，慢慢走進地里。不一會兒，前方能看見星星點點的光亮在晃動，吆喝聲、掰玉米聲、貨車引擎轟鳴聲漸漸清晰。村民線巖接到記者電話后遠遠地喊：“我照你們！”頭戴式照明燈射出一道筆直的白光，在夜色中格外顯眼。
循著光走到近處，記者看到一派火熱的勞作景象：婦女們將掰下來的鮮食玉米放進筐里，工人們把裝滿鮮食玉米的筐背出來，再運到貨車上。10多個人在玉米地里進出，忙中有序。見記者到來，一名村民笑著說：“玉米漲價嘍，來幫我們掰兩個！”
深夜，村民將剛采摘的鮮食玉米運到貨車上。新華社記者黃韜銘 攝
為啥要在深夜采摘鮮食玉米？勞作間隙，線巖告訴記者：“白天采的不好賣。”
原來，芒市晝夜溫差大，白天天氣熱，采摘的鮮食玉米果心溫度高，運輸途中仍在持續散熱，容易導致玉米變質。夜晚溫度較低，采摘的鮮食玉米能有效鎖住水分，再通過冷庫降溫，即使經過長途運輸，鮮食玉米依舊能比較新鮮地出現在全國各地的農產品市場里。
鮮食玉米并不稀奇，但在其它地區不產玉米的時候能夠穩定供應卻很難得。芒市夏無酷熱、冬無嚴寒，雨量豐沛。優越的氣候條件使這里的鮮食玉米一個冬天能種兩季。“每年11月到次年6月是鮮食玉米銷售旺季，人無我有，根本不愁賣。”芒市劍宏農業發展有限公司負責人趙玉說。2022年芒市鮮食玉米種植面積超15萬畝，產量15.15萬噸，產值6.17億元。
堆放在貨場內的鮮食玉米。新華社記者黃韜銘 攝
芒市種子管理站站長李能早告訴記者，當地播種模式已由直播發展為育苗移栽，栽培模式由雙行條栽改進為四行條栽。銀黑雙膜的使用既能滅草又可防蟲，有效提高了單位面積產量和效益。
芒市的鮮食玉米現已成為“搶手貨”，實現了從“保護價收購”到“訂單預購”的轉變。芒市農業農村局黨組成員段應改說，隨著芒市成為全國冬季鮮食玉米主產區之一，這幾年有很多收購商上門搶購，地里的玉米往往在上市前1個月就被預訂一空。
銷路不愁，如何賣出好價錢？記者看到，同一塊玉米地里，有處于不同生長階段的鮮食玉米。“這是玉米賣出好價格的關鍵。”風平鎮黨委書記擺二旺保告訴記者，相關部門引導農戶錯峰種植，既保障了市場供應，又穩定了銷售價格。
作為芒市重要的冬季農業產業，鮮食玉米種植提高了農民收入。線巖告訴記者，他8年前開始種鮮食玉米，經歷了從小心翼翼試種到邁開步子擴種的轉變。“現在種了13畝，每畝能賺3000元，一年種兩季，差不多有8萬元收入。”線巖說。
2022年芒市鮮食玉米種植農戶共2.35萬戶，戶均增收2.63萬元。
收購鮮食玉米的農業公司也給當地創造了就業機會。“玉米分選、打包、裝箱需要大量勞動力。”云南洪馳農業發展有限公司負責人黃先馳說，“村民平時自己種地，閑暇時來打工，每月最多能有5000元額外收入。”
記者站在田埂上遠眺，天上的星星閃閃發亮，地里也閃動著點點白光。村民們熱火朝天地掰著玉米，豐收的喜悅洋溢在深夜的玉米地里。
