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大連趙屯成達食品有限公司的創新6S管理

企業創新成就
　  
　  一、6S管理實施
　  大連趙屯成達食品有限公司自成立以來，企業現場管理取得了較好成績，然而與發展速度相比，公司的現場管理水平還存在著差距與不足。
　  為強化各個環節的管理，公司全面實施6S管理。首先從十項整頓抓起：
　  1、 十項整頓
　  一是辦公物品整頓：從辦公室的辦公用品到生產車間內的工、器具，進行全面整理，整頓，做到整齊有序，方便物品管理、使用。
　  二是員工思想整頓：6S管理領導小組組織培訓工作，包括企業文化、工作技能、專業知識、行為標準等培訓。
　  三是工作作風整頓：嚴抓公司請客吃飯、私自帶公司物品出廠、受賄員工錢、物等現象。
　  四是工作態度整頓：對待工作要積極向上，認真完成每件事，要對結果負責，做到絕對誠信、絕對執行、絕對效果。
　  五是工作效率整頓：快速反應、立即行動，在有效時間內高質量地完成要做的工作事項，達到目標結果。
　  六是規章制度整頓：完善公司各項規章制度、并要求各部門員工都要認真學習、貫徹落實。
　  七是產品質量整頓；產品質量要嚴格把關，對產成品每道程序要嚴格按要求抽檢，確保產品合格率100%。
　  八是行為標準整頓；工作日員工必須穿戴公司統一定制的服裝，必須統一佩戴胸卡；廠區內行走時，靠右側行，兩人成行，三人以上成列。
　  九是費用指標整頓：杜絕浪費，冰、霜、水、電、煤禁止“跑、冒、滴、漏”現象存在；生產、辦公費用指標要全面下降，使單只雞成本比08年下降0.1元。
　  十是空間環境整頓：廠區環境、辦公環境、食堂及宿舍環境要保持干凈清潔，現場無臟污，無衛生死角，物品擺放統一化、標準化、合理化。
　  2、開展宣傳、學習活動
　  為有效推進6S管理，公司特成立6S管理領導小組，負責督導公司6S管理學習、落實。2009年初，公司花重金聘請大連天翼管理咨詢有限公司講師對全公司人員進行為期六個月的6S管理培訓，并輔以計算機教程，使公司職工熟練掌握6S管理的基礎理論知識及各種應用技法。
　  3、 6S管理工作全面推進
　  首先，進行試點工作。試點部門有生產車間、機修部、倉庫、各辦公室。
　  其次，查檢落實情況，實施紅牌作戰、目視管理和評分制。
　  第三，定期公開6S領導小組對各部門落實6S管理情況的考核成績。
　  第四，設立6S管理流動紅旗，由6S領導小組評定。
　  
　  二、6S管理實施效果
　  6S管理工作經過一年多的全面推行、實施，不但幫助公司順利度過經濟危機，而且使公司管理水平上了一個新臺階，職工的素質得到提升，工作能力和工作效率有了很大提高，公司的各個環節也都有了明顯改變。
　  1、工作效率的提高
　  整齊、整潔的工作環境，良好的工作氛圍，讓員工們心情舒暢、精神集中，認認真真地干好本職工作；規范的操作流程，不但降低了工傷事故發生率，而且大大地提高工作效率。
　  （1）以生產為例：從預冷池到解體的鏈條改造成傳送帶傳送運行，在預冷池自動下掛的雞由傳送帶送到解體車間，不再需要人工掛雞，該工序至少節省16名勞動力，每年節省人工費用至少48萬元。車間日人均屠宰量也由原來130只/日提高到150只/日；冷藏能力更是提高10%。
　  （2）以銷售為例：09年以前，產品銷售出廠，首先由業務員下訂單到生產，生產接到訂單，生產出產品之后把訂單給付貨臺，付貨臺付貨后再把訂單給客戶，客戶拿著訂單到財務部交款，再拿收據到銷售部開出廠單，再拿著出廠單到付貨臺簽字，方可出廠。09年公司為方便客戶實行聯合辦公，銷售部、財務部、付貨臺各設專柜在付貨臺辦公，產品出廠流程不變，但卻大大節省了時間，同時也令客戶滿意。
　  2、產品質量得到提高
　  優良的品質來自優良的工作環境，車間現場無論員工穿戴還是操作臺面、容器具、地面均干凈、整潔。所有一線員工自覺按照生產工藝流程進行操作，質檢人員嚴格檢驗，使產品品質得到保證。2008年公司生產加工10萬噸肉雞產品，其中菌類超標和包裝錯誤的有500噸，菌類超標產品折價賣給寵物飼養場，包裝出錯產品退回或換貨，給公司造成的損失達300多萬元。2009年，6S管理全面推行后，產品再無菌類超標現象，產品合格率幾乎達100%。
　  3、降低了生產成本
　  企業通過推行6S管理，極大地減少人員、設備、場所、時間，輔助材料等幾個方面的浪費，從而降低生產成本。09年全年宰雞量4100萬只，每只雞費用成本比08年下降0.11元，09年費用成本比08年節省451萬元。
　  4、增加了企業效益
　  （1）2009年實現銷售額90800萬元。在產品平均單價比08年降1.1元/kg的情況下，銷售收入比08年增加4100多萬元，利潤比08年增加674萬元。
　  （2）目前本公司人員平均工資2500元/月，比08年增加25%。本公司帶動11000多戶養殖戶，直接帶動養雞從業人員40000多人，人均增加純收入1.5萬元。
　  5、改善員工的精神面貌，營造和諧企業文化
　  （1）員工統一著裝，統一佩戴胸標，在廠區內行走兩人成行、三人成列，在食堂自覺排隊就餐等等。
　  （2）公司建立了“成達之聲”廣播站，公司的規章制度、會議精神，員工對公司的建議、對生活及工作的感想通過廣播傳遞。
　  （3）舉辦春、秋季職工運動會和操作技能比賽，設置豐厚的獎品，員工積極響應、踴躍參加，鼓舞了員工工作情緒，使員工對公司產生強烈的歸屬感。
　  （4）公司配備了休閑、娛樂設施及多種健身器材，休息時間員工在體育場和休閑區打球、健身、散步，業余生活多姿多彩。
　  總之，通過6S管理的實施，公司煥發出一種強大的活力。在和諧的環境下工作生活，員工都有價值和成就感，對自己的工作盡心盡力，對企業的事情盡職盡責。